La historia de la prensa francesa es apasionante; el italiano Faliero Bondani diseñó  la prensa en 1958, está llegó a ser muy popular en Francia con el nombre de ”la cafetière”, de ahí que se denomine hoy prensa francesa.

Para preparar la prensa francesa no tiene que complicarte la vida, sigue estos sencillos pasos y serás todo un barista en casa o trabajo, o donde quieras que estes.

Preparación:

1. Pre-calienta el método con agua caliente.

2.Agregua 2 cucharadas de café AMA COFFEE HOUSE - AMATI -  molienda media (14 grs).

3. Pre-infusiona con agua caliente ( adiciona un poco) para eliminar las burbujas de aire.

4. Adiciona toda el agua hasta la linea negra y agita para mezclar el café.

5. Tapa la prensa francesa y espera 3 minutos y medio para bajar el émbolo y sirvela.

Varía la cantidad de café, el tiempo de infusión y el agua en función de su gusto. Paso a paso lo irás descubriendo.

Y listo, serás el mas experto preparandola. A degustar tu preparación de café en prensa francesa cuando quieras.